imieninki chlopca i dziewczynki-czyli ciezki sernik Nieslawy hehe

moze muffinka na zachete?hehe

Dziewczyny dzisiaj post imieninowy.Moj Ksiaze (prawie jak z bajki o zabie gdzie trzeba zabe calowac zeby coc troche do ludzia bylo podobne) ma dzisiaj imieniny. Leniwe to chopisko jak taka zaba siedzi nadymany bo nic slodkiego nie ma ,a sam niepiecze choc cukiernik.Musiala sie ksiezniczka wziac i upiec. Serniczek Misia tak sie nazywa hahhahaha. Nazwa pochodzi od tego ze kiedys w zamierzchlych czasach zachcialo mi sie piec ciasta na zamowienie a ze ja kulawa do pieczenia bo namowilam Mikisa zebysmy ciasta piekli. Jemu przybylo obowiazku a mi wiecej pracy w reklamie hehhe.Udalo sie nie bylo zle ale w miare jedzienia oczywiscie nie ciasta,apetyt rosnie.Otworzylismy sklep i sprzedawalismy nasze czyli misiowe ciasto. Klienci w sklepie slyszeli jak wlolam Misiu -przynies no jeszcze twojego sernika i za kazdym razem kiedy chcieli tego sernika pytali -a misiowy sernik jest?

bo mielismy jeszcze inny z piekarni . i tak sie zostal misiowym sernikiem.

tym razem nie podam przepisu na sernik Misia ale inny na sernik ciezki Nieslawy
.wczoraj rozmawialysmy z kolezanka na temat sernika i doszlysmy do wniosku ze serniki takie co byly pieczone 100 lat temu hehehe byly najlepsze z piekarni w Nowym Porcie w Gdansku. taki gdzie duzo lukru miam pychota.

niestety sernik Misia to tajemnica wiec nie moge zdradzic bo Mikis by mnie zjadl zamiast bekonu na sniadanie heheh

podaje wiec przepis na Ciezki sernik Nieslawy

1kg tlustego twarogu

2/3 szklanki cukru i rodzynek

4 jajka

1szklanka smietany 30%

po dwie kopiaste lyzki maki pszennej i ziemniaczanej

sok z cytryny i skorka

100 g masla lub margaryny

najpierw trzeba zmielic porzadnie twarog -ja to robie w malakserze .mieli sie na twarozek homo.do tego trzeba dodac tluszcz

potem cukier potem maka a potem jajka tak wszystko razem.na koncu smietana i rodzynki ale tylko wrzucic do masy i wymieszac lekko a i zapomnialabym sok z cytryny i skorka.

to sama masa sernikowa

teraz spod

jest to zwykle ciasto kruche -tylko musi byc krotko mieszne bo inaczej zrobi sie guma a ma byc kruce jak herbatnik.

wylozyc kruche ciasto na blaszke na to wylac mase twarogowa i do pieca

180st przez 1.5godziny

i trzeba patrzec jak sie gora ladnie podpiecze powinna lekko pekac wtedy jest dobra.

wyjac sernik do wystudzenia.

wystudzony sernik nakryc najlepiej duza taca gdzie caly sie zmiesci i odwrocic tak zeby ciasto lezalo "plecami do gory" wtedy plecki przykryc jakas ladna serwetka i nakryc wlasciwym talerzem lub taca ozdobna i znow odwrocic tak zeby znow lezalo na pleckach .teraz mozna ladnie polukrowac i posypac jeszcze trosze skorka z cytryny ale niekoniecznie.zapraszam smacznego

ps ile to sie trzeeba zab nacalowac zeby trafic na wlasciwego ksiecia bleeeeeeeee

NA FRASUNEK NAJLEPSZY TRUNEK

Na frasunek najlepszy trunek jak mawial jeden z najlepszych pozytywnych postaci Kapitan Nowicki z przygod Tomka Wilmowskiego.Coprawda ja tu niebede podawac przepisu na napoj wyskokowy ale ,no wlasnie ale przy okazji przegladania blogu Mony wpadl mi do glowy przepis na kwas chlebowy .Wow nawet mi sie zrymowalo hehehe. przepisik cudny tylko skad ja tego chleba wezme.no musze sobie upiec. A ze czlowiek z problemami to by najlepiej jadl cos dobrego no to chlebek upieklam -jeden pszenny taki najzwyklejszy na drozdzach dla mojego Mikisa bo to chlopie to tylko lubi jesc najgorzej niezdrowe rzeczy. Bialy chleb,mieso wieprzowe,i mnostwo ciasta.

a dla siebie chlebek ciemny razowy z dodatkiem miodu ;) a co tam.

przepis na chlebek pszenny

500g maki pszennej zwyklej

+1/2 lyzeczki soli

1 lyzka cukru

15g masla lub soli -jak kto woli ;))))))))))

7g suszonych drozdzy-ostatnio tylko takie uzywam ,bo w Polskim sklepie trudno dostac

300 ml cieplej wody ale nie goracej zeby drozdze sie nie spazyly

wszystko razem wymieszac na koncu dodac wode po trochu .jak nie klei sie zbytnio do reki wlozyc do lekko natluszczonej foremki ,poczekac az wyrosnie i do pieca na 230 a po 15 minutach 200st.trzymac tak z 20 minut az sie ladnie lekko zbrazowi .

przepis na chleb razowy

uwazam ze pyszny

500 g maki razowej grubomielonej.

25g masla

1/2lyzeczki soli

7g suszonyc drozdzy to wychodzi tak kopiasta lyczeka od herbaty

330ml cieplej wody

2 lyzki stolowe miodu

i moze byc mak ,soja.pestki dyni sezam

zmiksowac wszystko razem wedlug listy odstawic do wyrosniecia, jak wyrosnie mozna posmarowac pedzelkiem z woda i posypac pozostaloscia nasion

tak jak poprzednio 230 stopni a potem po 15 minutac 300 .ja pieklam razem z tym ze razowiec dluzej 20 minut siedzial

zycze smacznego .clebek najlepiej smakuje z twarozkiem i dzemem domowej roboty

sfustrowana majowa babcia

malinowe muffiny

Wszedzie na blogach muffinki to i mi sie zachcialo .Znalazlam w sieci podstawowy przepis na szybko ,bo moj lasuch jak nie ma slodkiego to umiera mi prawie na rekach. Jak tylko poczuje zapach ciasta z piekarniak jak reka odjal .Zywy az nadto bo ciagle przylazi i pyta -sa? no sa juz? a kawe zrobic? a zrob.prosze wiec malinowe muffinki i kawa. przepis
250 g maki

2 lyzeczki proszku do pieczenia
2 jajka
250g jogurtu naturalnego
100 g cukru
75 ml oleju
make zmieszac z proszkiem i cukrem dodac , jaja, jogurt i olej
wymieszane wlozyc do foremek muffinkowych piec w 180 st.
smacznego

WALENTY-

oj dawno mnie tu nie bylo . Jakos nie mialam serca do gotowania. Owszem gotuje ale nic takiego nadzwyczajnego. jakis gulasz ,a to kurczak tikka masala .zupke ogorkowa .Naprawde zwykle domowe jedzonko. zwykle nie celebruje WAlentynek bo uwazam ze wole NOC SWIETOJANSKA.

upieklam ciasto wisniowo-malinowe polane czekolada.

oto przepis

kostka masla

duza szklanka cukru.

2 szklanki maki

proszek do pieczenia -duza lycha

4 opakowania wisniowego kislu

opakowanie cukru waniliowego

szczypta soli

4 jaja

i worek malin

maslo zmikosowac z cukrem .dodac jajka i cukier waniliowy szczypte soli. proszek do pieczenia wymieszac z kislem i maka razem wsypac do maslano-jajecznej masy . wymieszane ciasto przelozyc do blaszki wysmarowanej tluszczem i bulka tarta .posypac gore malinami.

piec w w 180 stopni tak okolo godziny.

a polewe potrzebujemy dwie czekolady biale i barwnik spozywczy

rozpuscic zmieszac i polac

podawac wedle uznania przed winem lub tuz po winie ............ hahahahhaha

smacznego